Faaliyet gösterdiğimiz otel & restaurant sektöründe;

• Ulusal mevzuatlar ve Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi standartlarının şartları ile hedeflerimiz doğrultusunda sürekli iyileştirmeler yapmak suretiyle marka değerimizi korumak 
• Gıda güvenliğini tehdit edecek biyolojik, fiziksel ve kimyasal tehlikeler oluşmadan gerekli tedbirleri almak suretiyle %100 güvenli gıda sağlamak
• Müşterilerimizin Sağlığını Korumak,
• Ürün ve proseslerle ilgili projeler hazırlanırken gıda güvenliğine etkileri dikkate alınarak riskleri kaynağında önlemek,
• Tüketici beklentilerini anlayarak, bunları yerine getirirken, kaliteli, ürün orjinalliği, taklit ve hilelere karşı önlemler alınmış, hijyenik, zamanında, eksiksiz ve uygun fiyat memnuniyetini en yüksek seviyelerde tutmaktır. 
• Yıllık planlama işlemi sırasında oluşturulan hareket planları ile performansımızı sürekli iyileştirmek ve geliştirmek,
• Markamızı sürekli koruyarak, marka bilinirliğimizin daha da yayılması için çalışmalar yapmak,
• Nitelikli ve eğitimli personel yetiştirmek,
• Eğitimler vasıtasıyla çalışanlarımızı hijyen bilinci yüksek bireyler haline getirmek
• Yukarıdaki ilkeler doğrultusunda tüm çalışanlarımızın tam katılımı ile hareket etmektir